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Saiba como cuidar dos idosos no verão

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Alimentação: Uma Medida Eficaz


A alimentação saudável se baseia num princípio simples: nenhum tipo de alimento seja carboidrato, proteína ou gordura, é capaz de proporcionar sozinho todos os nutrientes necessários para o organismo. A dieta ideal deve conter alimento de todos os grupos. Visando promover a saúde e os hábitos alimentares saudáveis, o Ministério da Saúde criou diretrizes sobre a alimentação ideal. De acordo com essas diretrizes temos:

  • Ser rica em grãos (arroz, milho e trigo), raízes e tubérculos (mandioca, cará, batata, inhame), massas e pães (especialmente na forma integral) e outros alimentos com teor de amido.

  • Ser rica e variada em frutas, legumes, verduras e leguminosas (os diversos tipos de grãos como: feijão, lentilha, ervilha seca, fava, soja, grão de bico) e outros alimentos capazes de fornecer proteínas vegetais.

  • Incluir quantidades moderadas de carnes, ovos, laticínios e demais produtos de origem animal;
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